WXD トークイヴェント @鎌倉ケータリング
ninoと一緒に数年前から組んでいる、
ケータリングユニットFRIFRIでのケータリング。
素敵なオフィス内でトークイベントの軽食をお出ししました。
キレイに料理がなくなり、
お客様に料理の質問やご興味持っていただき嬉しかったです＊
今回は鎌倉野菜と座間市で無農薬野菜を作っている
シロクマファームさんのお野菜をふんだんに使いました。
喜んでいただき、感無量でした。
ありがとうございました！
WXD トークイヴェント @鎌倉
「オープンデザインの可能性」
WIRED.jp編集長 若林恵さん×FabLab Kamakura代表 渡辺ゆうかさん×KULUSKA 藤本直紀さん&藤本あやさん
Menu
•有機キヌアと押し麦のサラダ
•農家の箱庭
ビーツ、ミニトマト、ロマネスコのピクルス
コールラビ、ミニ玉ねぎのグリル
ロングラディッシュのハーブロースト
スナップえんどうの柚子胡椒クリームチーズ
チキンのピンチョス コリアンダーソース
•そら豆の生春巻き
•鯵のリエットブルスケッタ 甘夏みかんディル添え
メディアに記事になっていて当日の様子が紹介されています。