「大海野展」＠横浜みなとみらいケータリング
先日、横浜みなとみらいが一望できる素敵な設計事務所様でのケータリングでした。
「大海野展」
名前に海がつき、いつも元気いっぱい、
ややアジアな雰囲気を持つ主役の会のケータリング。
そんな主役をイメージしたケータリングの料理をご用意いたしました♪
今回もシロクマファームさんの無農薬野菜を使って野菜スティックは皮ごとぽりぽり。
今は葉物やハーブ類も豊富なのでベトナムの揚げ春巻きとともに。
とてもアットホームなオフィスでみなさん仲の良い様子が伺えました。
お気遣いやお声をかけていただき、こちらの緊張もほぐれました。
おいしいの笑顔が見れてホッと安心。
ありがとうございました＊
＊大海野展お品書き＊
•和牛ローストビーフと無農薬ルッコラ かぼすポン酢ドレッシング
•ベトナム揚げ春巻き
•焼き茄子とムギイカ、赤水菜エスニックサラダ
•鰆のレモングラスマリネのサンド
•無農薬野菜スティック 味噌だれソース
•茗荷の甘酢漬け、椎茸花椒佃煮、スナップエンドウの押し寿司
•フルーツ3種
大海野展…作品もっとじっくりゆっくり見たかったな。次の現場へ小走りの為断念。
お疲れさまでした☻