ケータリング anna-kitchen

恵方巻き

2016年2月9日 17:12

ケータリング

 

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先日の恵方巻き。

黒米を使い、菜の花や椎茸の佃煮、卵焼き、かんぴょう、海老、胡瓜、おぼろなど。

幸多き一年になりますように。

 

 

 

ケータリングサンプル

2016年1月12日 10:40

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いろいろ撮影。

サンドイッチ 

2016年1月12日 10:36

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Snaps.×シネコヤ スペシャルイベント 「映画と写真と美味しいもの」でお出ししたサンドイッチの写真。

フォトグラファーの竹之内さんに撮っていただいたお気に入りの写真です。

 

 

 

 

謹賀新年2016

2016年1月5日 21:13

新年あけましておめでとうございます。

 

年末はゆっくり実家で過ごしていましたが、

気が抜けてしまったせいか風邪を引いてしまいました。

ようやく、鼻のど共に正常になってきました。

風邪を引いてしまうと味覚がわからなくなってしまうので、

仕事前に治ってよかったです。

 

元旦は、神奈川の海と山に挟まれた秋谷で大正時代からの蔵を改装し、

小さな野菜和ごはん屋さんを営んでいる「yusan」のお正月料理をお手伝いにいってきました。

 

 

yusanの店主とは鎌倉の野菜料理店で一緒に働いていた、

尊敬する料理の先輩です。

新年早々、海の向こう側の富士山を拝む事ができ、

料理道の先輩の料理を近くで見させて頂いて良いスタートを切ることが出来ました。

 

 

 

ケータリング

 

料理の世界に入って十数年。

カフェ、レストラン、ケータリング会社、自然食品屋さん、

とゆっくりと食の道を歩んでいますが、

今年は一回り二回りと大きく成長したいと思いますので、

どうぞよろしくお願い致します。

 

 

 

野菜ごはん+ギャラリーyusan

http://www.yusanyusan.com/

 

 

 

ケータリング料理人 相川杏奈

 

 

 

 

 

2015年ありがとうございました!

2015年12月31日 16:21

あと数時間で2015年が終わり、

2016年へと新しい年を迎えようとしています。

 

今年もたくさんケータリング、デリバリー、イベント出店させていただきました。

年々活動の範囲が増えていき、とても嬉しく思っています。

 

なかでも毎週2日、多い週は4日間夜食ケータリングをさせていただいた、

細山田デザイン事務所様は大変お世話になりました。

その日の天候や皆様の体調、旬の食材を使って飽きがこないようにと

楽しく献立てを作らせて頂きました。

 

こちらでケータリングの料理等紹介しています。

↓↓

http://instagram.com/annaaikawa

 

 

 

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日々勉強ですが、2016年もまた料理やお仕事の幅が広がるよう頑張りたいと思います。

 

今年一年、お世話になった方々、ありがとうございました!

また2016年もどうぞよろしくお願いいたします。

それでは良い年をお迎えください。

 

2015年12月末日  相川杏奈