掲載書籍のお知らせ
2017年4月18日 11:37
京阪神エルマガジン社より、
4月15日全国発売書籍『あたらしい食のシゴト』P44に
相川あんな/あんな食堂の掲載いただきました。
ケータリングパーティカタログページで今までのお仕事内容や
活動のきっかけなどご紹介いただいております。
他お弁当、ケータリング、イベント出店でご活躍されてる方の紹介や
今後このようなお仕事をしたいと思う方にとって教科書のような、
参考になる内容になっており、
ケータリングに興味を持ち始めた頃に出会いたかった本と思いました。
書店でお見かけしましたら是非!
見た目にも美しく楽しいお料理がたくさん♪
タイムマシンラボの皆様、誠にありがとうございました!
細山田デザイン事務所様
2017年4月16日 16:40
毎週、細山田デザイン事務所様にて
夕飯のケータリングをさせていただいております。
かれこれ通い続けて2年4ヶ月。
夕飯のおかずなので、今まで勉強したさまざまな料理を
自由に作らせていただき、
また作ってみたいものなど、
その日の天候などに合わせて献立を組み立ています。
ここでお仕事をさせていただける事に感謝しています。
ケータリング
2017年4月5日 16:58
個人宅様へのオープンハウスケータリング。
BBQは別でするので野菜をたくさん使った料理のご依頼でした。
サンド
2017年4月1日 17:20
アウトドア雑誌BE-PAL様の撮影用サンドイッチのケータリングでした。
生ハムと春菊マッシュルームのサンド
ひよこ豆のペーストとグリル野菜のチャパタサンド